1. 목적
매장재고 '정물일치' 강화를 위한 매장 입고검수 프로세스 개선
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통계적 방법론을 활용한 효율적이고 정확도 높은 입고검수 시스템을 구축하여,
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매장재고관리 수준을 높이는 동시에, 매장재고를 활용하는 온라인 시간맞춤배송 주문분의 결품을 최소화하고자 함
2. 현황 및 문제점
1) 전국 직영매장별, 매월 2회 입고품 전수검수 진행
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17년 2월, 매일 입고품 전수검수하던 방식에서 월 2회 입고품 전수검수(일명, 무검수 방식)으로 프로세스 변경하여 현재까지 유지중
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즉, 전국 직영매장은 월 2회 일자를 자율적으로 선택하여 입고품 전수검수
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월 2회를 제외한 일자에는 시스템이 자동으로 입고처리
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예외적으로, '공급자진열매장'의 경우에는 매장에서 월 3회 일부품목을 자율선택하여 입고검수
2) 정물일치 중요성 증가
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현재 온라인몰 1일전 시간맞춤배송시, 매장재고를 일부 활용하고 있어 매장재고 정물일치가 되지 않을 경우 결품이 발생함
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인근매장간 혹은 매장과 온라인몰간 재고를 공유하는 시스템(네트워크 재고)이 구축되고 있어 매장재고의 정물일치가 중요해짐
현황(As is)
1.
문제점
1) 월 2회 입고검수의 부정확성
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매장 점장이 임의로 자율선택한 날짜에 진행 → 휴먼에러가 발생하여 부정확성이 증가
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이에 물류의 매장별 피킹 정확도를 알기 어려움
2) 입고검수 결과 데이터 반영 시스템 부재
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입고검수 결과로 추정된 결품률을 지속 모니터링하며 감소시킬 수 있는 시스템이 없음 → 물류의 피킹 정확도가 개선되었는지 추적하기 어려움
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입고검수 결과 데이터는 물류의 스토어 결품보상비 보전에만 사용하고 있음
3) 월 2회 입고검수를 위한 매장 인력운영의 비효율성
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입고검수 날, 매장 직원 3~4명은 평소보다 1시간 일찍 출근하여 입고품 전수검수를 진행해야 함(추가근무 발생)
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11월 직영매장 평균 결품보상비는 61,502원으로 추가근무로 인해 발생하는 비용과 비슷한 수준, 즉, 아웃풋대비 인풋이 과도함
개선안
1.
개선안 요약
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전국 직영 매장을 1개의 매장으로 치환, 입고품 전체를 전국 직영매장이 나누어 검수한다.
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모든 직영매장은 매일 할당되는 최대 20개 품목에 대해 D-1 오후에 한 번, D-d 오전에 한 번 입고검수를 실행한다.
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전국매장 입고검수 내역을 1개월 단위로 총집계하여 품목별 결품율을 추정한다.
◦
ex. 한 달 동안 A물품을 ㄱ매장에서 10개 주문했으나 입고검수 결과 1개 결품되었고, ㄴ매장에서 10개 주문했으나 입고검수 결과 3개 결품되었다면, A물품의 전국 직영매장 결품율은 20%
현재(as is) | 개선안(to be) | |
진행 일자 | 월 2회(임의 선택) | 매일 |
진행 품목 | 익일/당일 입고품 전체(공급자 진열매장은 일부 품목) | 입고품 중 (시스템에서 할당된) 일부 품목, 최대 20개 |
2.
개선안 세부 내용
1) 입고검수 물품 및 산식
AS_IS
전국매장 | TO_BE
직영매장 1곳(단, 뉴포스 기준 오픈일로부터 10일 지난 매장) | |
입고검수진행 물품 | 익일 전국매장 입고품 전체 | 전체 입고품 중 할당된 최대 20개 품목 |
입고검수산식 | 모든 물품 기본 1회씩 검수20,000원 이상의 고가품은 1회 추가 검수전월 가장 많은 매장에서 입고검수 불일치가 발생한 물품 상위 50개는 1회 추가 검수 | 물품별로 입고되는 매장 중에 랜덤으로 할당 |
2) 입고검수 프로세스
D-1(오후 8시 이후 ~ 마감 전) | D-d(오전 11시 이전) | |
매장직원 | - PDA로 할당된 물품의 실재고를 입력 | - PDA로 할당된 물품의 입고 개수가 반영된 실재고를 입력 |